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泸州品牌白酒销售商告诉你凤香型白酒与董香型白酒的区别凤香型1、原料:高粱2、糖化发酵剂:中偏高温大曲。[大曲]3、发酵设备及发酵型式:新泥窖固态发酵。[泥窖]4、发酵时间:12—14天,现在调整为28—30天。5、工艺特点:[新泥发酵、混蒸
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泸州白酒批发厂家告诉你清香型白酒的分类大曲清香1、原料:高粱2、糖化发酵剂:低温大曲[大曲]3、发酵设备及其发酵型式:陶瓷地缸、固态发酵[地缸]4、发酵时间:28天左右5、工艺特点:[清蒸清烧、地缸发酵、清蒸两次
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泸州白酒的历史渊源白酒(外文名:LiquorandSpirits[1],Baijiu[2]),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、
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